1.高效液相色谱(HPLC)指纹图谱评价余甘子的质量

期刊名称:Journal of Ethnopharmacology
影响因子:4.8
DOI号:https://doi.org/10.1016/j.jep.2020.112740
(1)研究内容
在本研究中,我们评估了来自中国广东、福建、云南和广西等10个不同产地的余甘果的HPLC指纹图谱和生物活性。同时,我们还测定了余甘果中三种单酚的含量,以评估指纹图谱的质量和一致性。另外,我们评价了10种余甘果的乙醇提取物(PEEE),发现它们具有抗氧化和抗炎活性,可增加T-SOD活性和GSH含量,减少MDA含量,抑制NO、TNF-α、IL-1β和IL-6的产生。尤其是来自云南产余甘果的PEEE表现出最佳的抗氧化和抗炎活性。总之,余甘果的HPLC指纹图谱可以帮助改善其质量控制,余甘果还具有抗氧化和抗炎活性,可能在功能食品或药物开发中有潜在应用价值。

图1.10种不同产地余甘果的HPLC指纹图谱(A)和参考指纹图谱(B)。注:S1S10分别代表10个样品的色谱指纹图谱(YF GD、PN GD、ST GD、QZ FJ、ZZ FJ、CX YN、DL YN、BS YN、NN GX、WZ GX), R为对应的平均图谱。序号1-14表示10个样品的特征峰。
(2)研究意义
利用高效液相色谱指纹图谱可以有效地控制余甘子(Phyllanthus emblica L.)的质量,并且表明具有抗氧化和抗炎活性的余甘子在功能性食品或药物开发的辅助治疗中具有潜在的应用前景。
2.HPLC指纹图谱对7个品种花椒皮的质量进行评价

期刊名称:Journal of Food Science
影响因子:3.294
DOI号:https://doi.org/10.1111/1750-3841.15095
(1)研究内容
本研究旨在通过对七个品种花椒果皮中的酚类化合物、生物活性和HPLC指纹图谱进行综合评价,并利用化学计量学分析方法筛选出其中的关键化合物,从而建立一套综合评价体系。结果表明,S2(奉贤大红袍)花椒果皮中总酚和芦丁含量最高,抗氧化活性最强,其次是S6(汉城十三香)。通过PCA分析,确定了花椒果皮中的另一个质量评价指标——金丝桃苷。根据PCA分析结果,将七个品种花椒果皮分为四类,其中S2(奉贤大红袍)、S5(汉城香椒)和S6(汉城十三香)属于第一类,S3(汉城红花椒)和S4(汉城大花椒)属于第二类,S1(富谷晚熟花椒)属于第三类,S7(汉城花椒)属于第四类。这些结果将有助于建立一套全面、有效的花椒果皮质量评价体系,并为高品质花椒果皮的种植、花椒果皮食品、药品和保健品的开发提供理论依据。

图2.花椒皮的HPLC图谱及化合物结构。(A):7个品种花椒皮的HPLC图谱。绿原酸(6.261 min,峰5)、表儿茶素(7.897 min,峰6)、芦丁(11.301 min,峰7)、金丝桃苷(12.823 min,峰8)、三叶草脂(14.737 min,峰9)、槲皮素(16.172 min,峰10)6个化合物的保留时间(min)。8个常见峰:峰1到5和峰8到10。(B):黄杨果皮中6种酚类化合物的结构。
(2)研究意义
通过酚类化合物、生物活性、HPLC指纹图谱结合化学计量学分析,对7个品种花椒(Zanthoxylum bungeanum Maxim.)皮的质量进行评价,并筛选出关键化学成分化合物。这些结果将有助于建立有效、全面的花椒皮评价体系。
参考文献:
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