行业资讯
行业资讯
行业资讯
Industry News
土壤轮作休耕研究理化指标应用
土壤轮作休耕研究理化指标应用
在人口持续增长和耕地资源日趋紧张的背景下，集约化农业生产模式在全球范围内广泛应用，长期连作和过度耕种已成为威胁土壤健康与农田生产力的主要因素。连续单一种植会导致土壤理化性质显著恶化，表现为土壤容重增加、酸碱度失衡、有机质含...
2026-09-07
食品风味与农产品品质研究—风味组学热门领域推荐指标
食品风味与农产品品质研究—风味组学热门领域推荐指标
食品风味与农产品品质研究是农产品深加工与食品提质领域的核心研究方向，也是衔接农产品原始属性与食品商品价值的关键研究体系。农产品自身的品种特性、种植环境、成熟度及采后处理方式，直接决定其基础风味物质组成与品质基底，而风味物质...
2026-08-31
食品发酵相关理化指标推荐
食品发酵相关理化指标推荐
食品发酵是利用微生物（细菌、真菌、酵母菌等）的新陈代谢作用，在人为或自然环境条件下对食品原料进行生物转化的加工方式，是我国传统食品加工中十分重要的技术手段。发酵过程中，微生物分泌丰富的胞外酶系，将原料中的大分子物质，例如蛋...
2026-08-24
果蔬与畜禽水产品加工与保鲜储藏相关的指标推荐
果蔬与畜禽水产品加工与保鲜储藏相关的指标推荐
一、引言食品风味与农产品品质评价是食品加工、贮藏保鲜、产品分级及市场监管的核心环节，直接关系到食用体验与健康安全。传统品质评价主要依赖人工感官评定与常规理化检测两类手段：人工感官评定易受评价人员主观情绪、身体状态、环境条件...
2026-08-17
可溶性糖：不仅是“能量燃料”，更是渗透调节剂与信号分子
可溶性糖：不仅是“能量燃料”，更是渗透调节剂与信号分子
可溶性糖是植物体内以溶解状态存在的单糖（葡萄糖、果糖）和寡糖（蔗糖、麦芽糖等）的总称，属于非结构性碳水化合物，是植物光合作用的主要产物之一，在植物生长发育、代谢调节及逆境适应中发挥着多方面的重要生理作用。首先，可溶性糖是植...
2026-08-10
总球囊霉素与易提取球囊霉素产品介绍
总球囊霉素与易提取球囊霉素产品介绍
“球囊霉素（glolomin）”最初用于描述一种假设的丛枝菌根真菌（AMF）的基因产物，是由丛枝菌根真菌（Arbuscular Mycorrhizal Fungi, AMF）的菌丝壁和孢子壁降解后释放到土壤中的一种耐热、难...
2026-08-10