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概述
植物色素是存在于植物花、叶、果实等组织中的天然有机化合物,它们能使植物呈现出丰富多彩的颜色。这些色素主要分为脂溶性色素(如叶绿素、类胡萝卜素)和水溶性色素(如花青素)。其中,叶绿素赋予植物绿色并参与光合作用;类胡萝卜素负责橙、黄色调,也是维生素A的前体;而花青素则控制红、蓝、紫色,其颜色常随细胞液酸碱度变化而改变。许多植物色素对人体安全,部分还具有营养价值和保健功能。
类别
检测指标
推荐样品量
类胡萝卜素
双波长比色法
1g干样
检测平台
样品准备
常见样品类型
α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、番茄红素、新黄质、玉米黄质、虾青素等68种
LC-MS
2g干/鲜样
液氮速冻,干冰寄送;注意低温和避光保存
鱼类、贝类、果实、花瓣、叶片
花青素
矢车菊素、芍药素、天竺葵素、飞燕草素、矮牵牛素、锦花葵素等108种
植物(叶片、根茎、种子、果实)、食品(果蔬、大米)
图5. 天竺葵素
图6. 矢车菊素
普奈斯检测优势
拥有ISO9001:2015质量管理体系认证及CMA资质,可提供专业的检测数据报告。
拥有专业的质控团队和完善的质量管理制度,多级质量审核,对出具的数据、报告负责。
拥有液质联用仪、气质联用仪、液相色谱仪、气相色谱仪、ICP-MS、原子荧光光度计、原子吸收分光光度计、酶标仪等各种仪器设备。
专业的售后及技术服务团队,解决您项目进行中的各种问题,让您无后顾之忧。
可根据您的检测的项目,定制化专业化的实验方案,为您的科研前瞻性进行助力。
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