行业资讯
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产品介绍 | 淀粉的分类和应用
产品介绍 | 淀粉的分类和应用
淀粉是由许多葡萄糖聚合而成、能被人体消化吸收的植物多糖，是人类膳食中最主要的碳水化合物，也是人类从大自然中获取能量的最主要形式之一。它主要储存于植物细胞中，如根、茎、叶、种子、果实和许多高等植物的花粉等，其中谷类、豆类和...
2024-11-25
产品介绍 | 胆固醇的代谢及功能
产品介绍 | 胆固醇的代谢及功能
脂类是动物六大营养素之一，胆固醇（Cholesterol）作为一种类脂，与动物细胞的生命活动息息相关。它可促进脂肪运输、构成神经髓鞘、构成细胞膜结构、合成胆汁酸盐、肾上腺皮质激素、维生素D以及性激素等，同时也是甾体激素的...
2024-11-18
产品介绍 | 生物碱的分类及功能
产品介绍 | 生物碱的分类及功能
生物碱类化合物是广泛存在于植物中的一类次生代谢产物，目前已发现约有1万多种不同的生物碱。这些生物碱具有显著的生物活性，包括抗肿瘤、抗菌、抗病毒和镇痛等功效。在含有生物碱的植物中，往往可以发现多种化学结构相似的生物碱，而且...
2024-11-13
产品介绍 | 电子鼻—气味扫描仪
产品介绍 | 电子鼻—气味扫描仪
我们生活的世界里，充斥着各种各样的气味，气味主要是挥发性物质对鼻腔内的嗅觉细胞进行刺激引发人体的一种感觉（即嗅觉）。电子鼻是模仿生物嗅觉功能的一种电子系统，主要用来分析、识别和检测复杂气味和大多数挥发性化学成分。通过电子...
2024-11-04
产品介绍 | 电子舌—智能味觉仿生系统
产品介绍 | 电子舌—智能味觉仿生系统
味觉是在人类漫长的自然进化过程中， 由食物中的化学物质刺激味蕾上的味觉细胞产生的一种特殊感觉。在判别食物的安全可食性， 评估食物的营养和安全等方面，味觉都发挥着重要的作用。伴随着物质生活的不断提高，社会对于食品安全的密切...
2024-10-28
助力科研 | 蜡质检测—气相色谱质谱联用法
助力科研 | 蜡质检测—气相色谱质谱联用法
我们买葡萄、蓝莓等水果时，常在表面看到一层“白霜”或“蜡质”，这是怎么回事？是人们打的农药吗？当时不是啦，这其实是水果自己生成的天然保护层—蜡质，可以放心食用。蜡质是防止水分蒸发的主要屏障，不仅对植物适应干旱环境有着积极...
2024-10-21